UMAMI MUSEUM&LABO (ON THE UMAMI ~TSUBAME SANJO PORT~ 内) 三条

ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORTは、カフェやショップをはじめとして自社農園やファクトリー、研究所が一体となった複合施設です。リニューアルオープンしたミュージアム&ラボでは、日々おだしを分析し、商品開発をしている研究所の中をアテンド付きで見学することができます。

会社概要

施設名称UMAMI MUSEUM&LABO (ウマミ ミュージアム アンド ラボ)※ON THE UMAMI ~TSUBAME SANJO PORT~ 内
所在地新潟県三条市西本成寺2丁目24番23号
電話番号0256-33-1300(オンザウマミ燕三条ポート)
URLhttps://www.on-the-umami.com/tsubamesanjo-port/
見学可能時間10:00~11:30、13:00~16:30
定休日水曜(祝日の場合は翌営業日が休日)
予約予約制(平日のみ) ※お電話にて事前にご相談ください。
所要時間15~30分程度 ※参加人数により変動いたします
受け入れ人数/席数最大10名程度 ※10名以上ご希望の際はお電話にてご相談ください。
受け入れ条件

現在5名以上の団体様のみご予約を承っております。
・料金 ¥500(税込)/人 ※スタッフによるガイド付き
・詳しくは、上記URLより最新情報をご確認ください。

見学内容

商品開発の疑似体験ができるコーナーや、研究室でどのようなことをしているかなど、スタッフによるアテンド付きで見学をすることができます。味覚だけでなく、旨味の存在を他の五感からも感じることで、日々の食事の中にある本質の豊かさに気付くきっかけになる体験をお楽しみください。

駐車場約40台
備考・関連情報

・日常のラボをご覧いただくため、稼働していない機械や工程もございます。また見学通路の一部は外部の業者などが通ることがあります。あらかじめご了承ください。
・作業内容によっては、ブラインドで見学できない研究室もあります。
・指定された見学通路以外は、許可なく侵入できません。
・撮影禁止エリアがあります。スタッフの説明に従い、撮影可能エリアで自由に撮影を楽しんでください。
・研究所内は衛生管理上の理由からトイレの使用ができません。必要な方は事前にカフェ内の設備をご利用ください。
・火災予防のため、施設内は屋外通路も含め、全て禁煙です。
・その他、施設内に掲示されている注意事項を順守し、事故のない有意義な時間をお過ごしいただけますようご協力をお願いします。

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